Açıklama

Doğal Fermantasyon ile Geleneksel Lezzet

Zeytinlerimizi katkı maddesi veya koruyucu kullanmadan doğal olarak üretiyoruz.
Bahçelerimizde titizlikle seçip yetiştirdiğimiz zeytin ağaçlarından sofralık siyah zeytin üretiyoruz.Zeytinleri, tamamen siyahlaşma döneminde, siyah zeytinler için en ideal zaman olan dönemde titizlikle topluyoruz.Hasat edilen zeytinleri tuzla doğal bir fermente sürecine bırakıyoruz.Bu süreçte, zeytinin acılığının doğal olarak giderilmesini sağlıyoruz. Fermantasyonu hızlandırmak için kimyasal maddeler veya katkı maddeleri kullanılmaz; bu nedenle zeytinleri en saf ve en doğal haliyle sofraya getiriyoruz.

Siyah Zeytin Çeşitleri

– Gemlik Tipi Siyah Zeytin: Gemlik tipi zeytinlerimiz, etli dokusu, kendine has aroması ve tadıyla sofralarınıza eşsiz bir lezzet katar.Doğal fermantasyon yöntemiyle işlenen bu zeytinler, siyah zeytinlerin gerçek tadını sunar.
– Kuru Sele Zeytin: Zeytinlerimiz, geleneksel yöntemler kullanılarak tuzlu salamura ile hazırlanır.Bu süreç, zeytinlere yumuşak bir doku ve derin bir lezzet kazandırır.

Siyah Zeytinlerin Sağlık İçin Önemi

Siyah zeytinler, sofranın vazgeçilmez bir parçası olmanın yanı sıra sağlık için de çok faydalı bir besindir.Zeytinler önce yeşil olarak olgunlaşmaya başlar, sonra mor olur ve en sonunda siyahlaşır.Siyah zeytinler olgunlaştığında daha yüksek besin değerine sahip olur ve kalsiyum, demir ve bakır gibi büyük miktarda mineral içerir.Düzenli olarak tüketildiğinde, kemik sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığınıza katkıda bulunur.

Neden Ürünlerimizi Seçmelisiniz?

Ürünlerimizde doğallık ve kaliteye öncelik veriyoruz.Bahçelerimizde pestisit ve kimyasal kullanmıyoruz, zeytinlerimizi doğal yöntemlerle yetiştiriyoruz.Ürünlerimizi kendi tesislerimizde, hijyenik koşullarda ve geleneksel yöntemlere uygun olarak hazırlıyoruz.Zeytinlerimizi cam kavanozlarda ve teneke ambalajlarda sunuyor, serin ve karanlık ortamlarda saklıyoruz.

Zeytinlerimizi daha uzun süre taze tutmak için, ısı, ışık ve hava ile temasını önleyin.Ürünlerinizi serin, kuru ve karanlık bir yerde kapağı kapalı olarak saklayın.